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selected tasting notes on Cellar Tracker

2011 Schiefer Blaufränkisch Szapary Südburgenland

Veröffentlicht am 02.05.2015

5/3/2015 - I like this wine: 92 points (Edit)  
92+
Dunkles Granatrot mit Lila
Rotfruchtig,Heidelbeeren,Kirschen,Pfeffrig,sehr würzig,fein erdig,zwischendurch leicht floral und leichter feiner Holzeinfluss .
Elegant,frische Säure,leicht cremig,integrierte glatte Tannine,Finesse,definiert,mittlerer Körper,sehr guter Trinkfluss.
Mittellanger rotfruchtig,würziger Abgang.
Macht wirklich Spass und hat auch sicher noch weiteres Potential.
5/3/2015 - I like this wine: 92 points (Edit) 92+ Dunkles Granatrot mit Lila Rotfruchtig,Heidelbeeren,Kirschen,Pfeffrig,sehr würzig,fein erdig,zwischendurch leicht floral und leichter feiner Holzeinfluss . Elegant,frische Säure,leicht cremig,integrierte glatte Tannine,Finesse,definiert,mittlerer Körper,sehr guter Trinkfluss. Mittellanger rotfruchtig,würziger Abgang. Macht wirklich Spass und hat auch sicher noch weiteres Potential.

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2009 F.X. Pichler Grüner Veltliner Smaragd 'M' (Monumental)Wachau

Veröffentlicht am 30.04.2015


5/1/2015 - I like this wine: (Edit) 94 Points

94+
Gefällt mir wirklich ausnehmend gut.
Zu breit oder Aussagen dieser Art kann ich absolut nicht nachvollziehen.
Ueber 2 Tage,Zalto Decanter
Grün-Goldgelb
Leichte Ananas,Orangenzesten,hell frische Birne,Pfirsich und auch leichter Akazienhonig,würzig.
Gute Spannung,fokussiert-klar gezeichnet,frisch,energiegeladen,
reintönig,herrlliche Balance und eben nie in die Breite gehend.
Langer süsslich gelbfruchtiger Abgang
Für mich doch ein "Grosser" Grüner Veltliner
5/1/2015 - I like this wine: (Edit) 94 Points 94+ Gefällt mir wirklich ausnehmend gut. Zu breit oder Aussagen dieser Art kann ich absolut nicht nachvollziehen. Ueber 2 Tage,Zalto Decanter Grün-Goldgelb Leichte Ananas,Orangenzesten,hell frische Birne,Pfirsich und auch leichter Akazienhonig,würzig. Gute Spannung,fokussiert-klar gezeichnet,frisch,energiegeladen, reintönig,herrlliche Balance und eben nie in die Breite gehend. Langer süsslich gelbfruchtiger Abgang Für mich doch ein "Grosser" Grüner Veltliner

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2009 Pauillac de Latour

Veröffentlicht am 29.04.2015

4/30/2015 - I wrote: 90 points (Edit)  
90+
Dunkles sattes Rot
Für mich ein ziemlicher Brummer.
Schwarzfruchtig,Schwarze Johannisbeeren,Brombeeren,zwischendurch kirschig,Holzwürzig,Oliven,Tabak-Leder.
Aber alles zusammen ergibt einfach trotzdem was monolithisches.
Verändert sich über 2 Tage absolut nicht.
Voller Körper,dicht.saftig,konzentriert,passende Säure,mittlere Gerbstoffe.Viel Substanz.
Langer dunkelfruchtiger,trocknender Abgang.
Für mich hat er in diesem Zustand,einfach zuwenig Spiel,Finesse,Spannung und auch zuwenig Trinkfluss.
Aber denke das er auch sehr lange hält und sich noch anders präsentieren wird.
4/30/2015 - I wrote: 90 points (Edit) 90+ Dunkles sattes Rot Für mich ein ziemlicher Brummer. Schwarzfruchtig,Schwarze Johannisbeeren,Brombeeren,zwischendurch kirschig,Holzwürzig,Oliven,Tabak-Leder. Aber alles zusammen ergibt einfach trotzdem was monolithisches. Verändert sich über 2 Tage absolut nicht. Voller Körper,dicht.saftig,konzentriert,passende Säure,mittlere Gerbstoffe.Viel Substanz. Langer dunkelfruchtiger,trocknender Abgang. Für mich hat er in diesem Zustand,einfach zuwenig Spiel,Finesse,Spannung und auch zuwenig Trinkfluss. Aber denke das er auch sehr lange hält und sich noch anders präsentieren wird.

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2008 J. Confuron-Cotetidot Charmes-Chambertin Grand Cru

Veröffentlicht am 25.04.2015

90+?
Ueber 2 Tage
Helles Rubinrot.
Sehr hell rotfruchtig,Erdbeeren,Johannisbeeren,
Waldboden,Rosmarin,mineralisch,aetherischer Lavendel.
Extrem leichtgewichtig,gute Säure,elegant,seidig nicht wirklich sehr komplex,Tannine integriert.
Mittellanger rotfruchtiger Abgang.
Irgendwie richtig harmlos und erstaunlich "dünn",macht mich ein bisschen ratlos..hätte ich mir mehr erwartet.
Fand ich den VR Suchots 2008 um einiges tiefer,komplexer..90+? Ueber 2 Tage Helles Rubinrot. Sehr hell rotfruchtig,Erdbeeren,Johannisbeeren, Waldboden,Rosmarin,mineralisch,aetherischer Lavendel. Extrem leichtgewichtig,gute Säure,elegant,seidig nicht wirklich sehr komplex,Tannine integriert. Mittellanger rotfruchtiger Abgang. Irgendwie richtig harmlos und erstaunlich "dünn",macht mich ein bisschen ratlos..hätte ich mir mehr erwartet. Fand ich den VR Suchots 2008 um einiges tiefer,komplexer..

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2010 Chapel Hill Shiraz The VicarMcLaren Vale

Veröffentlicht am 24.04.2015

4/24/2015 - I like this wine: 93 points (Edit)  
Liefert eigentlich genau das was man erwartet von einem Australischen Shiraz, in der positiven Annahme.
Schwarz Rot mit viel Purple
Extrem dunkelfruchtig,Brombeeren,Cassis auch pflaumig,würzig,Oliven,auch leichteres florales,erdig.
Voller Körper,dicht,fleischig,samtiges Trinkgfühl,gute Säure,gezähmte Tannine,fliesst sehr gut,wirklich gute Balance,Alkohol kaum spürbar.
Langer dunkelfruchtiger Abgang.
Eigentlich ein typischer Kaminwein,funktioniert aber auch so hervorragend, einfach aufgrund der Balance,kann man schon fast "abtauchen".
4/24/2015 - I like this wine: 93 points (Edit) Liefert eigentlich genau das was man erwartet von einem Australischen Shiraz, in der positiven Annahme. Schwarz Rot mit viel Purple Extrem dunkelfruchtig,Brombeeren,Cassis auch pflaumig,würzig,Oliven,auch leichteres florales,erdig. Voller Körper,dicht,fleischig,samtiges Trinkgfühl,gute Säure,gezähmte Tannine,fliesst sehr gut,wirklich gute Balance,Alkohol kaum spürbar. Langer dunkelfruchtiger Abgang. Eigentlich ein typischer Kaminwein,funktioniert aber auch so hervorragend, einfach aufgrund der Balance,kann man schon fast "abtauchen".

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2007 Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau

Veröffentlicht am 18.04.2015

92+
Hat klar Potential für einiges mehr.Aber mit viel Luft wird er momentan schon noch alkoholisch und süsslich pflaumig,rosinig....
Dunkles Rubinrot
Anfangs klare Holznote(Späne) die aber schnell verschwindet.
Schwarzkirschig,Cassis,Rosmarin,pfeffrig,leicht pflaumig,Lakritze.
Voller Körper,prägend,gute Säure,dicht,konzentriert,viel Substanz,aetherisch.
Langer dunkelfruchtiger Abgang.
Mit mehr Luft(4Std. und auch 2.Tag)immer alkoholischer ,ungestümer,süssliche Pflaumen,Rosinig,Schwarzkirschig,sehr prägend,verliert zunehmend die Balance.
Wenn man ihn im richtigen Moment erwischt,erkennt man klar sein grosses Potential und macht dann auch Spass,aber insgesamt einfach noch viel zu jung und eventuell auch jahresbedingt auch zu "hot".92+ Hat klar Potential für einiges mehr.Aber mit viel Luft wird er momentan schon noch alkoholisch und süsslich pflaumig,rosinig.... Dunkles Rubinrot Anfangs klare Holznote(Späne) die aber schnell verschwindet. Schwarzkirschig,Cassis,Rosmarin,pfeffrig,leicht pflaumig,Lakritze. Voller Körper,prägend,gute Säure,dicht,konzentriert,viel Substanz,aetherisch. Langer dunkelfruchtiger Abgang. Mit mehr Luft(4Std. und auch 2.Tag)immer alkoholischer ,ungestümer,süssliche Pflaumen,Rosinig,Schwarzkirschig,sehr prägend,verliert zunehmend die Balance. Wenn man ihn im richtigen Moment erwischt,erkennt man klar sein grosses Potential und macht dann auch Spass,aber insgesamt einfach noch viel zu jung und eventuell auch jahresbedingt auch zu "hot".

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2008 Domaine G. Roumier / Christophe Roumier Morey St. Denis 1er Cru Clos de La Bussière

Veröffentlicht am 15.04.2015

Pinot Noir more  

Options


4/16/2015 - I like this wine: 92 points (Edit)  
Helles Rubinrot
Anfangs hell rotfruchtig,Kirschen-Himbeerenmix,kräuterig-würzig ,floral,Wald-boden,leicht minzig.
Sehr elegant,passende Säure nicht prägnanter als z.Bsp. 2006,gute Balance,rein,seidig-cremig,Tannine integriert,feine Röstung nur zwischendurch auftauchend.
2.Tag noch besseres Zusammenspiel,Rosen,Kirschen,seidig-cremig,leichte Espressonote,süssliche Hagebutten,alles sehr elegant verwoben.
Mittellanger rotfruchtiger Abgang.
Kommt über die 2 Tage sehr Roumiertypisch daher und ist absolut zugänglich und wirklich schön zu trinken.
 Pinot Noir more Options 4/16/2015 - I like this wine: 92 points (Edit) Helles Rubinrot Anfangs hell rotfruchtig,Kirschen-Himbeerenmix,kräuterig-würzig ,floral,Wald-boden,leicht minzig. Sehr elegant,passende Säure nicht prägnanter als z.Bsp. 2006,gute Balance,rein,seidig-cremig,Tannine integriert,feine Röstung nur zwischendurch auftauchend. 2.Tag noch besseres Zusammenspiel,Rosen,Kirschen,seidig-cremig,leichte Espressonote,süssliche Hagebutten,alles sehr elegant verwoben. Mittellanger rotfruchtiger Abgang. Kommt über die 2 Tage sehr Roumiertypisch daher und ist absolut zugänglich und wirklich schön zu trinken.

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1999 Bouchard Père et Fils Volnay 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot

Veröffentlicht am 12.04.2015

91+
Denke davon gibt es Variationen.Ist die dritte Flasche und gleichzeitig die Beste und auch die dichteste.
Sattes Rot mit orangem Rand
Schwarzkirschig,Marzipan,sehr erdig,Funk,zwischendurch leichter Speck,dann auch Cassis,Brombeeren und Hauch Leder.
Recht dicht,dunkel,konzentriert,leicht prägend,burschikoser,zwischendurch leicht alkoholisch,gute rückgratgebende Säure,immer noch viel Substanz.
Mittellanger leicht prägend dunkelfruchtiger Abgang.
In dieser Form immer noch einen Nachkauf wert und "läuft" noch lange.91+ Denke davon gibt es Variationen.Ist die dritte Flasche und gleichzeitig die Beste und auch die dichteste. Sattes Rot mit orangem Rand Schwarzkirschig,Marzipan,sehr erdig,Funk,zwischendurch leichter Speck,dann auch Cassis,Brombeeren und Hauch Leder. Recht dicht,dunkel,konzentriert,leicht prägend,burschikoser,zwischendurch leicht alkoholisch,gute rückgratgebende Säure,immer noch viel Substanz. Mittellanger leicht prägend dunkelfruchtiger Abgang. In dieser Form immer noch einen Nachkauf wert und "läuft" noch lange.

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2010 J. Confuron-Cotetidot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

Veröffentlicht am 10.04.2015

93+
Anfangs helleres Rubinrot,dunkelt aber ein
Nach vorne Rotfruchtig,süssliche Walderdbeeren,floral/parfumiert,würzig,feinerdig,mineralisch,leicht kühl aetherisch.
Seidig,fokussiert,rein,viel Charme,leicht prägend,sehr gutes Gleichgewicht.
Mit mehr Luft dunkler.Johannisbeeren,Kirschen,Kaffeenote,süssliches Substrakt,floral,erdiger,würzig .
Wird mit mehr Zeitachse aber auch reduktiver.
Mittellanger dunkelfruchtig leicht salziger Abgang.93+ Anfangs helleres Rubinrot,dunkelt aber ein Nach vorne Rotfruchtig,süssliche Walderdbeeren,floral/parfumiert,würzig,feinerdig,mineralisch,leicht kühl aetherisch. Seidig,fokussiert,rein,viel Charme,leicht prägend,sehr gutes Gleichgewicht. Mit mehr Luft dunkler.Johannisbeeren,Kirschen,Kaffeenote,süssliches Substrakt,floral,erdiger,würzig . Wird mit mehr Zeitachse aber auch reduktiver. Mittellanger dunkelfruchtig leicht salziger Abgang.

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2005 Domaine de la Rochette Les Rissieux,Jaques Tatasciore,Neuchâtel(PN)

Veröffentlicht am 05.04.2015

91+
Dritte und letzte Flasche.
Dunkles Rot mit lila Rand.
Insgesamt sehr dunkel.
Schwarzkirschig,Leder,leicht malzig,würzig,zwischendurch Pfefferschärfe,später Cassis und Marzipan.
Konzentriert,saftig,gehaltvoller,voller Körper,gute passende Säure,leicht alkoholisch,Gerbstoffe integriert,fast balsamisch.
Mittellanger dunkelfruchtiger Abgang.
Eigentlich der beste Auftritt bis jetzt von diesem Wein,erstaunlich wie er sich in der Konzentration entwickelt hat über die Jahre.
Ob das jetzt noch wirklich PN-Typizität ist,steht auf einem anderen Blatt geschrieben.
Hat noch genügend Substanz für die nächsten 5-10 Jahre.91+ Dritte und letzte Flasche. Dunkles Rot mit lila Rand. Insgesamt sehr dunkel. Schwarzkirschig,Leder,leicht malzig,würzig,zwischendurch Pfefferschärfe,später Cassis und Marzipan. Konzentriert,saftig,gehaltvoller,voller Körper,gute passende Säure,leicht alkoholisch,Gerbstoffe integriert,fast balsamisch. Mittellanger dunkelfruchtiger Abgang. Eigentlich der beste Auftritt bis jetzt von diesem Wein,erstaunlich wie er sich in der Konzentration entwickelt hat über die Jahre. Ob das jetzt noch wirklich PN-Typizität ist,steht auf einem anderen Blatt geschrieben. Hat noch genügend Substanz für die nächsten 5-10 Jahre.

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2012 Domaine Denis Mortet Fixin Champ Pennebaut

Veröffentlicht am 31.03.2015

4/1/2015 - I like this wine: 91 points (Edit)  
Rubinrot
Gojibeeren,Hauch Waldboden,Kaffeenoten,Waldboden,Kirsche.
Elegant,seidig,gute Energie,ganz leicht körnige Struktur,rein,leicht aetherisch-frisch,gute passende Säure,mittlerer Körper.
Zwischendurch röstiger,Kaffee und Hauch Vanille im Vordergrund,rote Johannisbeeren treten in den Hintergrund.
Mittlerer rotfruchtiger Abgang.
Insgesamt erstaunliche Substanz und wirklich schön zu trinken.
4/1/2015 - I like this wine: 91 points (Edit) Rubinrot Gojibeeren,Hauch Waldboden,Kaffeenoten,Waldboden,Kirsche. Elegant,seidig,gute Energie,ganz leicht körnige Struktur,rein,leicht aetherisch-frisch,gute passende Säure,mittlerer Körper. Zwischendurch röstiger,Kaffee und Hauch Vanille im Vordergrund,rote Johannisbeeren treten in den Hintergrund. Mittlerer rotfruchtiger Abgang. Insgesamt erstaunliche Substanz und wirklich schön zu trinken.

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2011 Jules Desjourneys Fleurie Les Moriers

Veröffentlicht am 26.03.2015

92+
Dunkles Lilarot
Kirschen ,Johannisbeeren,konzentriert,dicht,würzig,Tabak,erdig,leichte Röstnoten.
Balsamisch aber auch likörige Fruchtnoten,aetherisch,Pfeffer,leicht alkoholisch.
Stoffig,gute Säure,leicht prägend,viel Substanz ,voller Körper.
Verliert mit der Zeit ein wenig seine Balance,alkoholischer,prägender..
Langer leicht süsslich dunkelfruchtiger prägender Abgang.
2010 war stimmiger,balancierter zum selben Zeitpunkt,aber denke das es die Zeit richten wird,weil das Potential und die Substanz vorhanden sind.92+ Dunkles Lilarot Kirschen ,Johannisbeeren,konzentriert,dicht,würzig,Tabak,erdig,leichte Röstnoten. Balsamisch aber auch likörige Fruchtnoten,aetherisch,Pfeffer,leicht alkoholisch. Stoffig,gute Säure,leicht prägend,viel Substanz ,voller Körper. Verliert mit der Zeit ein wenig seine Balance,alkoholischer,prägender.. Langer leicht süsslich dunkelfruchtiger prägender Abgang. 2010 war stimmiger,balancierter zum selben Zeitpunkt,aber denke das es die Zeit richten wird,weil das Potential und die Substanz vorhanden sind.

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2010 Malanser Schöpfiwingert Pinot Noir Barrique Fromm

Veröffentlicht am 22.03.2015

Helles Rubinrot
Ueber 2 Tage,wobei er am zweiten Tag um einiges fruchtiger und balanciertet ist.
Erdbeerjoghurt,Kirschen,Vanille,gewisse leicht unangenehme Mentholschärfe.
Prägnantere Säure,seidig,mittlerer Körper,leichte Bitterkeit.
Mittlerer rotfruchtig leicht bitterer Abgang
2.Tag;Kirschen,sehr würzig,Johannisbeeren,leichte Vanille,Rosmarin,.
Eher kühl minzig,mineralisch,leicht cremig-seidig,gute Säure,Tannine integriert,besser balanciert als am Beginn.
Besitzt aber immer noch eine leichte Bitterkeit,die mich persönlich stört.
Denke aber das er mit mehr Flaschenreife auch diese Komponente noch einbinden wird.Helles Rubinrot Ueber 2 Tage,wobei er am zweiten Tag um einiges fruchtiger und balanciertet ist. Erdbeerjoghurt,Kirschen,Vanille,gewisse leicht unangenehme Mentholschärfe. Prägnantere Säure,seidig,mittlerer Körper,leichte Bitterkeit. Mittlerer rotfruchtig leicht bitterer Abgang 2.Tag;Kirschen,sehr würzig,Johannisbeeren,leichte Vanille,Rosmarin,. Eher kühl minzig,mineralisch,leicht cremig-seidig,gute Säure,Tannine integriert,besser balanciert als am Beginn. Besitzt aber immer noch eine leichte Bitterkeit,die mich persönlich stört. Denke aber das er mit mehr Flaschenreife auch diese Komponente noch einbinden wird.

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2012 Domaine Donatsch Chardonnay Unique,Malans,Graubünden

Veröffentlicht am 15.03.2015

Christa Rigozzi als Patin,anscheinend. 	
3/16/2015 - I like this wine: 92 points (Edit)

92+
Helles Goldgelb
Exotische Früchte,Pfirsich,gerösteter Reis,Sternfrucht,leicht floral.
Voller Körper,gute passende Säure,sehr gute Spannung,balanciert, cremig-seidig,viel Substanz,leichte Salzigkeit.
Langer leicht süsslich gelbfruchtiger Abgang,
Fraglos ein schöner Schweizer Chardonnay der sich nicht verstecken muss.Kann problemlos jetzt getrunken werden(mit viel Genuss) aber hat auch viel Potential für die nächsten Jahre.Christa Rigozzi als Patin,anscheinend. 3/16/2015 - I like this wine: 92 points (Edit) 92+ Helles Goldgelb Exotische Früchte,Pfirsich,gerösteter Reis,Sternfrucht,leicht floral. Voller Körper,gute passende Säure,sehr gute Spannung,balanciert, cremig-seidig,viel Substanz,leichte Salzigkeit. Langer leicht süsslich gelbfruchtiger Abgang, Fraglos ein schöner Schweizer Chardonnay der sich nicht verstecken muss.Kann problemlos jetzt getrunken werden(mit viel Genuss) aber hat auch viel Potential für die nächsten Jahre.

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2009 Weingut Sprecher von Bernegg Pinot Noir Vom Pfaffen / Calande

Veröffentlicht am 14.03.2015

Hat mich bei der ersten Begegnung 2011  nicht wirklich überzeugt.Mal schauen was die zusätzlichen ~4 Jahre Lagerung ausmachen.
Sehr helles transparentes Rot.
Kann nicht sagen ob das eine Phase ist,auf jeden Fall auch jetzt nicht wirklich eine Notiz wert.
Leicht rotfruchtig,Brennesseln,sehr grün,leicht bitter,verbrannter Gummi,zwischendurch extrem Caramel-Kaffee süsslich.
In einer besseren Phase mal seidig,dann kommen extrem künstliche Dropsnoten auf mit viel Vanille,unausgewogen.
Ist für mich über 2 Tage eigentlich nie in einem trinkenswerten Zustand,Note erspare ich mir sowieso und noch mehr Gedanken darüber auch.
Eine Flasche habe ich noch liegen,vielleicht geschieht ja irgendwann ein Wunder.Hat mich bei der ersten Begegnung 2011 nicht wirklich überzeugt.Mal schauen was die zusätzlichen ~4 Jahre Lagerung ausmachen. Sehr helles transparentes Rot. Kann nicht sagen ob das eine Phase ist,auf jeden Fall auch jetzt nicht wirklich eine Notiz wert. Leicht rotfruchtig,Brennesseln,sehr grün,leicht bitter,verbrannter Gummi,zwischendurch extrem Caramel-Kaffee süsslich. In einer besseren Phase mal seidig,dann kommen extrem künstliche Dropsnoten auf mit viel Vanille,unausgewogen. Ist für mich über 2 Tage eigentlich nie in einem trinkenswerten Zustand,Note erspare ich mir sowieso und noch mehr Gedanken darüber auch. Eine Flasche habe ich noch liegen,vielleicht geschieht ja irgendwann ein Wunder.

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2008 Achával-Ferrer Malbec Finca Altamira La Consulta

Veröffentlicht am 07.03.2015

94-95
Dunkles Lila-Rot
Schwarzfruchtig,Cassis,Brombeeren,kirschigLeder,sehr würzig, Tabak auch immer wieder Lakritze,erdig.
Voller Körper,samtig,fleischig,rund,doch irgendwie elegant mit Kraft,gute Tiefe,passende Säure,leicht körniges Tannin,zwischendurch süssliches Extrakt und Kakaopulver.
Langer dunkelfruchtig würziger Abgang.
Ein sehr schöner charaktervoller Malbec.94-95 Dunkles Lila-Rot Schwarzfruchtig,Cassis,Brombeeren,kirschigLeder,sehr würzig, Tabak auch immer wieder Lakritze,erdig. Voller Körper,samtig,fleischig,rund,doch irgendwie elegant mit Kraft,gute Tiefe,passende Säure,leicht körniges Tannin,zwischendurch süssliches Extrakt und Kakaopulver. Langer dunkelfruchtig würziger Abgang. Ein sehr schöner charaktervoller Malbec.

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2008 Sylvie Esmonin (Michel et Fille) Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques

Veröffentlicht am 04.03.2015

3/5/2015 91-93
Ueber 2 Tage komplett verschiedene Eindrücke.
1.Tag
Helleres Rubinrot
Rotfruchtig,Erdbeer-Rhabarber,extreme Fernet-Branca Nase,bittere Blutorange,leicht medizinisch,zwischendurch Rosenwasser,stark changierend.
Gute nicht prägnante Säure,glatte Tannine,mittlerer Körper,seidig,
Energie,eher sehnig,leicht salzig.
Langer rotfruchtiger würziger Abgang
2.Tag
Dunkelfruchtig,Brombeeren,Schwarzkirschig,Lakritze,richtig erdig-würzig,mineralisch,leicht kräuterig.
Viel ruhiger,fokussierter,fleischig,seidig.
Ein Wein der einem mal wieder aufzeigt,warum manchmal so unterschiedlich Eindrücke kursieren.
Nur bei einer "Schlückchenprobe" bekommt man das schwerlich mit.
Ist am 2.Tag ein komplett anderer Wein.
Gefällt mir aber in beiden Phasen.Ist auch kein typischer JG-Vertreter(Säure).

3/5/2015 91-93 Ueber 2 Tage komplett verschiedene Eindrücke. 1.Tag Helleres Rubinrot Rotfruchtig,Erdbeer-Rhabarber,extreme Fernet-Branca Nase,bittere Blutorange,leicht medizinisch,zwischendurch Rosenwasser,stark changierend. Gute nicht prägnante Säure,glatte Tannine,mittlerer Körper,seidig, Energie,eher sehnig,leicht salzig. Langer rotfruchtiger würziger Abgang 2.Tag Dunkelfruchtig,Brombeeren,Schwarzkirschig,Lakritze,richtig erdig-würzig,mineralisch,leicht kräuterig. Viel ruhiger,fokussierter,fleischig,seidig. Ein Wein der einem mal wieder aufzeigt,warum manchmal so unterschiedlich Eindrücke kursieren. Nur bei einer "Schlückchenprobe" bekommt man das schwerlich mit. Ist am 2.Tag ein komplett anderer Wein. Gefällt mir aber in beiden Phasen.Ist auch kein typischer JG-Vertreter(Säure).

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2012 Tout ce qui flotte (Humagne rouge dominant, Cornalin) , Maurice Zufferey

Veröffentlicht am 28.02.2015

Nur 300 produzierte Flaschen. :!:
Mit einer Hommage an Rilke
Text vom Weinhändler Cavesa;

Tout ce qui flotte (dans l’air et s’y reflète se retrouvera dans ton vin) est un extrait d’un poème de Rilke qui a trouvé en Valais une terre d’élection. Cette cuvée est donc un hommage indirect à cet immense poète qui a vécu ses dernières années à Muzot. Le but est ici de sélectionner des vignes situées dans les meilleures zones cultivées dans le respect de l’équilibre de la plante et de l’intégrité du fruit et, bien sûr, aux rendements limités (environ 500 g au m2). Toutes les étapes ont été optimisées avec comme unique objectif l’extrême qualité ! 300 bouteilles produites.

 

Vendanges à la main des plus belles grappes, en cagettes de 8 kg pour éviter de tasser le raisin. Table de tri à la réception de la vendange avec 10 personnes. Suppression des pédicelles. Egrappage partiel (à la main). Pour ces deux étapes (vendange et table de tri), il faut compter 100 heures de travail pour 500 kg de raisin. Vinification en raisin entier sans levurage. Très légers pigeages au pied, puis un élevage très précis de douze mois dans des fûts de chêne merrain à grain très fin produits par un petit tonnelier de Bourgogne.
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2000 Montagna Magica,Daniel Huber Merlot del Malcantone Ticino DOC

Veröffentlicht am 27.02.2015


91-92
Leicht gealtertes dunkles Rot
Pop and Pour schon fast eine Fruchtbombe,Kirschig,pflaumig auch zwischendurch Himbeeren.
Aber was mir wirklich gefällt ist das trüffelige,würzige an diesem Wein. :)
Auch immer wieder floral,Hauch Kaffee,dunkles Schokoladenextrakt. ;)
Gute Säure,schmelzg-seidig,abgeschliffene Tannine.
2.Tag balsamischer auch Trockenfrüchte,pflaumig,Schoko,alkoholischer,in der Nase gealterter,leicht prägend.
Mittlerer dunkelfruchtiger Abgang.
Ist jetzt ein guter Moment um ihn zu trinken,würde ihn nicht noch Jahre vergraben. 91-92 Leicht gealtertes dunkles Rot Pop and Pour schon fast eine Fruchtbombe,Kirschig,pflaumig auch zwischendurch Himbeeren. Aber was mir wirklich gefällt ist das trüffelige,würzige an diesem Wein. :) Auch immer wieder floral,Hauch Kaffee,dunkles Schokoladenextrakt. ;) Gute Säure,schmelzg-seidig,abgeschliffene Tannine. 2.Tag balsamischer auch Trockenfrüchte,pflaumig,Schoko,alkoholischer,in der Nase gealterter,leicht prägend. Mittlerer dunkelfruchtiger Abgang. Ist jetzt ein guter Moment um ihn zu trinken,würde ihn nicht noch Jahre vergraben.

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2010 Domaine Georges Mugneret/Mugneret-Gibourg Nuits St. Georges 1er Cru Les Chaignots

Veröffentlicht am 21.02.2015

93

Dark ruby red with purple core
dark forest berries mixture,dark cherries,really spicy,mint,fine soils,mineral.
balsamic,velvety-silky,concentrated(NSG),round,juicy,fine grains integrated tannins,good acidity,really deep.
easy roasted flavours in the background,sweet cassis,good balance.
long easy salty dark fruits aftertaste
young but really good balance and many substance 

Dunkles Rubinrot mit lila.
Dunkler Waldbeerenmix,schwarze Kirschen,sehr würzig,Minze,fein erdig,mineralisch.
Sehr balsamisch,samtig-seidig,konzentriert,rund,saftig,glatte integrierte Tannine,gute Säure,hervorragende Tiefe.
Röstaromen zurückgenommener,Hauch Vanille,zwischendurch süsslich cassis,gute Balance.
Langer leicht salzig dunkelfruchtiger Abgang
Klar sehr jung aber doch schön balanciert auch auf diesem konzentrierterem Level und hat wirklich viel Substanz.93 Dark ruby red with purple core dark forest berries mixture,dark cherries,really spicy,mint,fine soils,mineral. balsamic,velvety-silky,concentrated(NSG),round,juicy,fine grains integrated tannins,good acidity,really deep. easy roasted flavours in the background,sweet cassis,good balance. long easy salty dark fruits aftertaste young but really good balance and many substance Dunkles Rubinrot mit lila. Dunkler Waldbeerenmix,schwarze Kirschen,sehr würzig,Minze,fein erdig,mineralisch. Sehr balsamisch,samtig-seidig,konzentriert,rund,saftig,glatte integrierte Tannine,gute Säure,hervorragende Tiefe. Röstaromen zurückgenommener,Hauch Vanille,zwischendurch süsslich cassis,gute Balance. Langer leicht salzig dunkelfruchtiger Abgang Klar sehr jung aber doch schön balanciert auch auf diesem konzentrierterem Level und hat wirklich viel Substanz.

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2012 Domaine Denis Mortet Marsannay Les Longeroies

Veröffentlicht am 19.02.2015

90-91
Ruby red
Fresh,cool red fruits,red currants,raspberries,peppery,forest floor,orange peel,elegant,ethereal-floral,,medium body,good acidity,easy wood influence(vanilla) ....
really nice and so a absolutely rebuy(for me)...

Rubinrot
Rotfruchtig,Rote Johannisbeeren,Himbeeren,Pfeffer,
Waldboden,Orangenschale.
Elegant,frisch,mineralisch,spielerisch-leicht,aetherisch-floral,mittlerer Körper,feinkörnig.gute passende Säure,bisschen Holzeinfluss(Vanille,zwischendurch Hauch Röstaromen).
Mittlerer rotfruchtiger Abgang.
2.Tag ein bisschen dunkelfruchtiger aber sonst immer noch sehr stimmig.90-91 Ruby red Fresh,cool red fruits,red currants,raspberries,peppery,forest floor,orange peel,elegant,ethereal-floral,,medium body,good acidity,easy wood influence(vanilla) .... really nice and so a absolutely rebuy(for me)... Rubinrot Rotfruchtig,Rote Johannisbeeren,Himbeeren,Pfeffer, Waldboden,Orangenschale. Elegant,frisch,mineralisch,spielerisch-leicht,aetherisch-floral,mittlerer Körper,feinkörnig.gute passende Säure,bisschen Holzeinfluss(Vanille,zwischendurch Hauch Röstaromen). Mittlerer rotfruchtiger Abgang. 2.Tag ein bisschen dunkelfruchtiger aber sonst immer noch sehr stimmig.

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2007 Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes

Veröffentlicht am 07.02.2015

2/8/2015 - I wrote: 91 points (Edit)  
Granatrot
Beerenmix,Kirschen,Waldboden,viel Minze/Menthol,eine medizinsche Note,auch herbal.
Frisch,eher seidig,gute leicht prägnante Säure,glatte Gerbstoffe,mittlerer Körper,Holz gut integriert.
Mittlerer rotfruchtiger Abgang.
Würde ihn nochmals 2-3 Jahre liegen lassen,ist doch recht zurückhaltend in der Nase und auch sonst eng.
2/8/2015 - I wrote: 91 points (Edit) Granatrot Beerenmix,Kirschen,Waldboden,viel Minze/Menthol,eine medizinsche Note,auch herbal. Frisch,eher seidig,gute leicht prägnante Säure,glatte Gerbstoffe,mittlerer Körper,Holz gut integriert. Mittlerer rotfruchtiger Abgang. Würde ihn nochmals 2-3 Jahre liegen lassen,ist doch recht zurückhaltend in der Nase und auch sonst eng.

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2005 Shafer Relentless Napa Valley Syrah Blend, Syrah

Veröffentlicht am 04.02.2015

 

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2/4/2015 - I like this wine: 93 points (Edit)  
Vielleicht ein bisschen zugänglicher,weil er in ein Weinlager eines Geschäftes lag(sicher nicht bei 12°C über die Jahre).
Dunkelrot Schwarzer Kern.
Dunkelfruchtig,Brombeeren,Cassis,Lakritze zwischendurch auch pflaumig,pfeffrig,wirklich würzig,Speck,leicht rauchig.
Sehr dicht,konzentriert,fleischig,reich,vollmundig ,eher schmelzig-samtig,gut integriert leicht körniges Tannin,gutes Säurerückgrat,passender Alkohollevel.
Insgesamt sehr gute Balance aller Komponenten.
Langer dunkelfruchtiger Abgang.
Dieser Relentless gefällt mir in seiner dunkelfruchtigen,reichen,fleischigen,balancierten Art sehr gut.
Sehr schön vollmundig, jetzt zu geniessender Wein aber hat sicher auch 10-15 Jahre Alterungspotential
 Options 2/4/2015 - I like this wine: 93 points (Edit) Vielleicht ein bisschen zugänglicher,weil er in ein Weinlager eines Geschäftes lag(sicher nicht bei 12°C über die Jahre). Dunkelrot Schwarzer Kern. Dunkelfruchtig,Brombeeren,Cassis,Lakritze zwischendurch auch pflaumig,pfeffrig,wirklich würzig,Speck,leicht rauchig. Sehr dicht,konzentriert,fleischig,reich,vollmundig ,eher schmelzig-samtig,gut integriert leicht körniges Tannin,gutes Säurerückgrat,passender Alkohollevel. Insgesamt sehr gute Balance aller Komponenten. Langer dunkelfruchtiger Abgang. Dieser Relentless gefällt mir in seiner dunkelfruchtigen,reichen,fleischigen,balancierten Art sehr gut. Sehr schön vollmundig, jetzt zu geniessender Wein aber hat sicher auch 10-15 Jahre Alterungspotential

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2011 Domaine La Colombe Pinot Noir, En la Girarde, Raymond Paccot, Vaud

Veröffentlicht am 02.02.2015

90-91
Granatrot
Rote Johannisbeeren,Himbeeren,feine Röstnoten,Hauch Vanille,leicht aetherisch,erdig.leicht würzig.
Seidig,cremig,knackige Säure,balanciert,integrierte glatte Tannine,mittlerer Körper.
Mit mehr Belüftung,dichter,leichte Süsse,Fruchtextrakt(Erdbeeren),sehr rotfruchtig aber nicht kitschig,intensiver.
Mittelanger leicht süsslich.rotfruchtiger Abgang.
Ein  fruchtig-balancierter,eleganter Schweizer PN der auch sicher noch Alterungspotential besitzt.
Gefällt mir gut.90-91 Granatrot Rote Johannisbeeren,Himbeeren,feine Röstnoten,Hauch Vanille,leicht aetherisch,erdig.leicht würzig. Seidig,cremig,knackige Säure,balanciert,integrierte glatte Tannine,mittlerer Körper. Mit mehr Belüftung,dichter,leichte Süsse,Fruchtextrakt(Erdbeeren),sehr rotfruchtig aber nicht kitschig,intensiver. Mittelanger leicht süsslich.rotfruchtiger Abgang. Ein fruchtig-balancierter,eleganter Schweizer PN der auch sicher noch Alterungspotential besitzt. Gefällt mir gut.

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2010 Orizzonte Christian Zündel

Veröffentlicht am 31.01.2015

92+
Dunkelrot lila Kern
Sauerkirschen,Johannisbeeren,Minze,Tomatenmark,zwischendurch kräuterig,ganz leichte Röstnoten.
Strahlt eine gewisse positive Kühle aus,seidig,Schmelz,sehr gute Spannung,passende Säure,dicht,leicht prägend.
Mit der Zeit auch Schokolade,Himbeermark,Lakritze,Parfumiert(süsslich aber nicht floral).
Mittlerer dunkelfruchtig leicht prägender Abgang.
Ein sehr ausgewogener Wein,der sehr fruchtig ist mit Belüftungszeit stark changiert und eine ganze Palette verschiedenster Aromen offeriert.92+ Dunkelrot lila Kern Sauerkirschen,Johannisbeeren,Minze,Tomatenmark,zwischendurch kräuterig,ganz leichte Röstnoten. Strahlt eine gewisse positive Kühle aus,seidig,Schmelz,sehr gute Spannung,passende Säure,dicht,leicht prägend. Mit der Zeit auch Schokolade,Himbeermark,Lakritze,Parfumiert(süsslich aber nicht floral). Mittlerer dunkelfruchtig leicht prägender Abgang. Ein sehr ausgewogener Wein,der sehr fruchtig ist mit Belüftungszeit stark changiert und eine ganze Palette verschiedenster Aromen offeriert.

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Uebersicht/Sidebar/Tasting Notes

Vosne Romanee D`Eugenie 2010

2009 La Pousse D`Or Volnay 1.er Clos de la Bousse

Corton Le Rognet B.Ambroise 2010

Domaine Baudry Chinon La Croix Boissé 2010

Chateau Musar 2005

1999 Bouchard Pere et Fils Volnay 1-er Cru Caillerets Ancienne Cuvee Carnot

Uwe Schiefer Szapary Blaufränkisch 2009

Kopar Gere Attila Villanyi Cuvée2008,Hungary

Jauslin Pinot Noir Hohle Gasse 2011 ,Muttenz BL

Shafer Relentless 2009 ,15.8 Vol.% 82% Syrah 18 % Petite Syrah

Ruchottes Chambertin Grand Cru 2002 F.Esmonin

Château Pape Clément 2011 Pessac-Léognan,Bernard Magrez

Dow`s 2007 Vintage Port

2007 Fattoria di Fèlsina Berardenga Fontalloro

Krutzler Perwolff 2011 Blaufränkisch,Südburgenland

2011 Domaine Bernard Baudry Chinon la Croix Boissée

Domaine Tempier Bandol la Tourtine 2008

Christian Hermann PN "H" 2012

Rockford Basket Press Shiraz 2009 Barossa

2007 Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

Vosne-Romanée Domaine Confuron-Cotetidot 2006

2012 A. et P. de Villaine Mercurey Les Montots

Chateau Pape Clément 2004

1999 Domaine Henri Gouges Nuits St. Georges 1er Cru Clos des Porrets St. Georges

Pinot Noir Barrique Eschen, Weinbau Hoop

2009 Domaine Trapet (Jean et Jean-Louis) Gevrey-Chambertin

2006 Domaine Alain Michelot Nuits St. Georges 1er Cru Les Vaucrains

Chambolle-Musigny G.Roumier 2009

Avidan Winery Fringe Tsina 2009 ,Kibuts Eyal Israel

2010 Gevrey Chambertin Domaine A.Rousseau

2010 Golan Heights Winery Cabernet Sauvignon Yarden

Clos Dubreuil 2008 Saint-Emilion Grand Cru

2009 Domaine Jean-Marc Bouley Pommard 1er Cru Les Rugiens

2005 Chambolle-Musigny G.Roumier

2007 Domaine Alain Michelot Nuits St. Georges 1er Cru Les Saint Georges

2009 U.Schiefer Reihburg Blaufränkisch

2011 Lüthi Pinot Noir Barrique AOC Zürichsee

2008 Cuvée Impresario Paul Kerschbaum Horitschon

2006 Fernand Lécheneaut et Fils (Philippe et Vincent) Nuits St. Georges 1er Cru Les Pruliers

2002 L'Ermitage L'Ermite Rouge M.Chapoutier

2007 Moric Blaufränkisch Alte Reben Neckenmarkt

 

 

Uebersicht/Sidebar/Tasting Notes

Domaine Donatsch "Unique" Pinot Noir 2010

Usseglio&Fils Chateauneuf-du -Pape Mon Aieul 2010

Vosne Romanee Mugneret-Gibourg 2011

2009 Domaine Bernard Baudry Chinon La Croix Boissé

Weingut Pircher Pinot Noir 2011

2010 Taupenot-Merme Nuits St.Georges Premier Cru les Pruliers

Chambolle Musigny Ghislaine Barthod 2010

Chambolle Musigny G.Roumier 2008

Chateau Faugeres St.Emilion 2011

Domaine Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru 1996

Obrecht Monolith 2011 PN,Weingut zur Sonne,Jenins GR

2011 Mugneret-Gibourg Nuits St. Georges 1 er Cru Les Chaignots

2011 Domaine Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny 1-er Cru Les Feusselottes 

2005 Domaine de L'Arlot Nuits St. Georges 1er Cru Clos des Forêts St. Georges

Sylvain Cathiard&Fils Vosne Romanee 2011

2010 Jules Desjourneys Fleurie Chapelle des Bois

Chateau Batailley 2010 Pauillac

2010 Chateau Cantenac Brown Margaux

A.Lauber Weingut Plandaditsch Pinot Noir Barrique 2010,Malans

2009 Lo Grafion Vin de table (Merlot-Tempranillo) Caves des Cailles / Cedric Flaction

SVS Rockford Hoffmann 2005 Barossa Valley Australia

Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1-er Cru 2007

Balzner Pinot Noir Barrique G. Die Vinöre 2011

Vaduzer Pinot Noir Abt Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein 2011

G.Schlegel Jeninser Pradafant Pinot Noir Barrique 2010

A.Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru 2009

2010 Domaine Dujac Morey St. Denis

2010 Domaine Alain Michelot Nuits St. Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix

2008 Domaine Dujac Morey St. Denis

2012 Studach Pinot Noir

2011 Pinot Noir Unique, Domaine Donatsch «zum Ochsen», Malans

2008 Alain Hudelot-Noellat Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

Chateau Léoville Barton 2008

2007 Admiral,Josef Pöckl Mönchhof

2007 Mariental Ernst Triebaumer

2012 Volnay Henri Boillot

2011 Charles Joguet Chinon Clos de la Dioterie

Azienda Agricola Elvio Cogno Barolo Riserva Vigna Elena 2006

2010 Jules Desjourneys Fleurie Les Moriers

 

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